當(dāng)前,正值春茶采收的黃金時(shí)節(jié),梅縣區(qū)的茶農(nóng)們搶抓晴好天氣采摘“頭春茶”,讓我們跟隨記者的鏡頭共赴一場(chǎng)茶香四溢的春日之約。 
走進(jìn)客都來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司茶葉種植基地,茶山晨曦微露,茶樹(shù)層層疊疊,嫩綠的新芽在陽(yáng)光的照耀下煥發(fā)著勃勃生機(jī)。采茶工人們背上竹簍沿梯田而上,手指在茶樹(shù)間靈動(dòng)翻飛,熟練精準(zhǔn)地采摘著鮮嫩的茶芽。
采茶工李阿姨:“現(xiàn)在摘茶可以摘一個(gè)多月,大概到谷雨。這里的茶是高端茶、高樹(shù)茶,沒(méi)有農(nóng)藥、沒(méi)有肥料。” 
山間“采茶忙”,茶廠“茶芳香”。茶青采摘后隨即進(jìn)入一系列繁復(fù)而精細(xì)的制作流程,包括曬青、晾青、殺青、揉捻、烘干等步驟,確保每一葉春茶都能展現(xiàn)出最佳的風(fēng)味,色澤翠綠,香氣悠長(zhǎng),滋味鮮爽回甘。
梅州客都來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司經(jīng)理李增淦:“我們茶園種了有兩百多畝茶樹(shù),有單叢、鴨屎香、金萱、金牡丹、鍋叾水仙,主要做的是高端的烏龍茶,沒(méi)有施肥、沒(méi)有農(nóng)藥、沒(méi)有除草劑,做出的茶比較香,茶多酚含量高,大部分銷售到福建、北京、上海、重慶等大城市。” 
春茶吐翠香滿園,指尖翻飛搶“鮮”忙,梅縣區(qū)茶山正在上演春日限定的豐收?qǐng)D景。據(jù)了解,梅縣區(qū)茶葉種植面積22776畝,預(yù)計(jì)今年春茶產(chǎn)量1270噸,產(chǎn)值3.8億元左右,梅縣區(qū)的春茶將跨越山海香飄全國(guó),為全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展注入一抹沁人茶香。