當(dāng)前，正值春茶采收的黃金時(shí)節(jié)，梅縣區(qū)的茶農(nóng)們搶抓晴好天氣采摘“頭春茶”，讓我們跟隨記者的鏡頭共赴一場(chǎng)茶香四溢的春日之約。　　

　　走進(jìn)客都來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司茶葉種植基地，茶山晨曦微露，茶樹(shù)層層疊疊，嫩綠的新芽在陽(yáng)光的照耀下煥發(fā)著勃勃生機(jī)。采茶工人們背上竹簍沿梯田而上，手指在茶樹(shù)間靈動(dòng)翻飛，熟練精準(zhǔn)地采摘著鮮嫩的茶芽。

　　采茶工李阿姨：“現(xiàn)在摘茶可以摘一個(gè)多月，大概到谷雨。這里的茶是高端茶、高樹(shù)茶，沒(méi)有農(nóng)藥、沒(méi)有肥料。”　　

　　山間“采茶忙”，茶廠“茶芳香”。茶青采摘后隨即進(jìn)入一系列繁復(fù)而精細(xì)的制作流程，包括曬青、晾青、殺青、揉捻、烘干等步驟，確保每一葉春茶都能展現(xiàn)出最佳的風(fēng)味，色澤翠綠，香氣悠長(zhǎng)，滋味鮮爽回甘。

　　梅州客都來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司經(jīng)理李增淦：“我們茶園種了有兩百多畝茶樹(shù)，有單叢、鴨屎香、金萱、金牡丹、鍋叾水仙，主要做的是高端的烏龍茶，沒(méi)有施肥、沒(méi)有農(nóng)藥、沒(méi)有除草劑，做出的茶比較香，茶多酚含量高，大部分銷售到福建、北京、上海、重慶等大城市。”　　

　　春茶吐翠香滿園，指尖翻飛搶“鮮”忙，梅縣區(qū)茶山正在上演春日限定的豐收?qǐng)D景。據(jù)了解，梅縣區(qū)茶葉種植面積22776畝，預(yù)計(jì)今年春茶產(chǎn)量1270噸，產(chǎn)值3.8億元左右，梅縣區(qū)的春茶將跨越山海香飄全國(guó)，為全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展注入一抹沁人茶香。