近日，梅州市農林科學院水產研究所與梅縣區大坪鎮、駐鎮幫鎮扶村工作隊搶抓放苗時機，聯合在大坪鎮清連村澳洲淡水龍蝦養殖基地投放1萬余尾澳洲淡水龍蝦苗，爭取高價位上市，助力鄉村產業振興。

　　澳洲淡水龍蝦，又名紅螯螯蝦，原產澳大利亞，外形酷似海中龍蝦，是世界上最名貴的淡水經濟蝦種之一，1992年被引進我國進行規模化養殖。近年來，隨著消費市場對龍蝦的熱情持續高漲，龍蝦養殖產業也在不斷壯大。澳洲淡水龍蝦相比小龍蝦具有規格大、肉質飽滿、生長快、肉質鮮美等優點，市場價格是小龍蝦的1倍以上，可有效提高養殖效益，是適合鄉村推廣養殖的優質水產品種。

　　2024年下半年，市農林科學院水產研究所科技特派員團隊與梅縣區大坪鎮政府、駐鎮幫鎮扶村工作隊加強溝通、深入調研，結合大坪鎮資源情況與現有產業基礎實際，堅持需求導向、市場導向的原則，初步擬定幫扶大坪鎮清連村發展壯大澳洲淡水龍蝦養殖產業。2025年6月，為找到優質種苗，科技特派員團隊帶領大坪鎮清連村項目實施經營主體負責人前往中山市敲定了澳洲淡水龍蝦苗種購置合同。據梅縣區大坪鎮黨委副書記王漢俊介紹，此次投放澳洲淡水龍蝦苗1萬余尾，預計經過2個月的養殖便可以陸續上市。

　　據了解，在投放澳洲淡水龍蝦苗種前，市農林科學院水產研究所的科技特派員團隊到基地開展了澳洲淡水龍蝦養殖技術科技服務，重點在生產管理、水質調控、餌料投喂、病害防治等方面給予詳細的技術指導，幫助養殖戶重新制定科學的養殖計劃，為示范養殖戶養成蝦、養好蝦增添了信心。