廣州市荔灣區(qū)駐梅州市梅縣區(qū)松源鎮(zhèn)工作隊(duì)：以新質(zhì)生產(chǎn)力激活內(nèi)生動(dòng)力 打好“硒望”品牌

　　“這八株水晶香柚新品種嫁接得很成功，預(yù)計(jì)明年就會(huì)掛果了。”梅州市寶鑫家庭農(nóng)場(chǎng)里，200畝各種柚子長(zhǎng)得郁郁蔥蔥。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉仁華開心地告訴記者，在廣州市荔灣區(qū)駐梅州市梅縣區(qū)松源鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)（下稱“駐松源鎮(zhèn)工作隊(duì)”）的引導(dǎo)下，農(nóng)場(chǎng)不但引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種，還成為富硒有機(jī)金柚的種植示范基地，對(duì)未來的發(fā)展充滿了信心。

　　新快報(bào)記者走訪了解到，駐松源鎮(zhèn)工作隊(duì)進(jìn)駐后，抓好科技特派員團(tuán)隊(duì)和科技公司兩股科技力量，著力培育發(fā)展“農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”，為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、助農(nóng)富農(nóng)提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

駐松源鎮(zhèn)工作隊(duì)走訪梅州市寶鑫家庭農(nóng)場(chǎng)。

　　用好科技特派員團(tuán)隊(duì) 促進(jìn)果樹升級(jí)提質(zhì)

　　松源鎮(zhèn)地處梅縣區(qū)東北部，地處閩、粵兩省交界處，下轄1個(gè)社區(qū)和22個(gè)行政村。駐松源鎮(zhèn)工作隊(duì)由廣州市荔灣區(qū)金花街道、嶺南街道、彩虹街道、中南街道派出幫扶干部組成。

　　在不久前的5月21日-23日，四大組團(tuán)單位齊赴松源鎮(zhèn)，在與松源鎮(zhèn)黨委、政府召開的鄉(xiāng)村振興對(duì)口幫扶座談會(huì)上，組團(tuán)單位明確表示將緊緊圍繞金稻、金柚兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，提供科技支撐，提升松源鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收；繼續(xù)搭建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷平臺(tái)，發(fā)動(dòng)工會(huì)、企業(yè)、經(jīng)濟(jì)聯(lián)社等力量，推廣“采購(gòu)方-合作社-農(nóng)戶”消費(fèi)幫扶新模式，助力松源富硒金柚、特色農(nóng)產(chǎn)品“出山入灣”。這為下一階段的幫扶工作指明了方向。

　　“新質(zhì)生產(chǎn)力是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。”駐松源鎮(zhèn)工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)吳愛兵告訴新快報(bào)記者，為此，駐松源鎮(zhèn)工作隊(duì)一方面積極發(fā)揮好新科技特派員團(tuán)隊(duì)梅州市農(nóng)林科學(xué)院果樹研究所的作用，進(jìn)行科技助農(nóng)；另一方面，與廣東珠江農(nóng)業(yè)科技有限公司（下稱“珠江農(nóng)業(yè)”）簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，通過科技幫扶，探索打造富硒柚、富硒米、富硒有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地。目前進(jìn)展都非常順利。

駐松源鎮(zhèn)工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)吳愛兵了解水晶香柚嫁接情況。

　　在梅州市寶鑫家庭農(nóng)場(chǎng)，在梅州市農(nóng)林科學(xué)院果樹研究所的指導(dǎo)下，農(nóng)場(chǎng)選擇了八株紅柚嫁接了研究所的最新品種水晶香柚，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，嫁接后的新果樹多個(gè)枝條長(zhǎng)得很好。劉仁華告訴記者，按生長(zhǎng)周期明年新品種就會(huì)掛果，但“它年齡還小，要等成熟后再摘果”。新品種的優(yōu)勢(shì)就是甜度高、口感好，而且比普通蜜柚要早一兩個(gè)星期。“如果新品種試驗(yàn)成功，就可以大面積推廣，對(duì)整個(gè)梅州蜜柚更有各種特性優(yōu)勢(shì)。”

　　此外，駐松源鎮(zhèn)工作隊(duì)還聯(lián)合梅州市農(nóng)林科學(xué)院果樹研究所，在廣東十記果業(yè)建立小柚果綜合利用示范基地；在松源開展梅州金柚標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)和柚專用有機(jī)肥試驗(yàn)示范等活動(dòng)，聚焦關(guān)鍵技術(shù)，通過專家授課、實(shí)地指導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)研討等形式，為梅州果樹產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效注入科技動(dòng)能，助力鄉(xiāng)村振興與產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

梅州市寶鑫家庭農(nóng)場(chǎng)，工人們?cè)谧鳂I(yè)。

　　引進(jìn)廣州科技公司 打造富硒品牌

　　梅州地處天然富硒地帶，為種植富硒農(nóng)產(chǎn)品提供了得天獨(dú)厚的自然條件。在寶鑫農(nóng)場(chǎng)的富硒金柚種植示范基地，在廣州科技的技術(shù)加持下，一批柚樹已施用沃土千里有機(jī)肥作為底肥，將在成熟期通過特色生物有機(jī)富元技術(shù)進(jìn)行外源富硒，最終種出高品質(zhì)富硒有機(jī)柚。

　　新快報(bào)記者了解到，松源鎮(zhèn)種植柚子的家庭農(nóng)場(chǎng)很多，工作隊(duì)之所以選中寶鑫農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行多項(xiàng)試驗(yàn)，不但因?yàn)閯⑷嗜A有著四十余年的種植經(jīng)驗(yàn)，而且敢于突破傳統(tǒng)，擁抱科技。當(dāng)有些農(nóng)戶由于懶于管理，種植的金柚一斤只賣出一兩元甚至幾毛錢的時(shí)候，寶鑫農(nóng)場(chǎng)的高品質(zhì)金柚已打進(jìn)了大灣區(qū)的高端市場(chǎng)，有些差異化的高品質(zhì)柚子甚至賣到100多元一只。“種植幾十年柚子的經(jīng)驗(yàn)告訴我，只有‘品質(zhì)’才是市場(chǎng)最大的競(jìng)爭(zhēng)力。”劉仁華說。

　　與金柚還在等待成熟期再檢測(cè)是否富硒不同，在橋背村的2畝富硒梅菜種植示范基地，經(jīng)過去年專家采用葉面富硒技術(shù)進(jìn)行外源富硒種植，今年收成后的梅菜，制成梅菜干產(chǎn)品后經(jīng)檢測(cè)硒含量為0.377mg/kg，達(dá)到《富硒農(nóng)產(chǎn)品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　駐松源鎮(zhèn)工作隊(duì)表示，工作隊(duì)還聯(lián)合珠江農(nóng)業(yè)在青塘村和五星村建立富硒大米生產(chǎn)試驗(yàn)示范基地，提升糧食的附加值，促進(jìn)農(nóng)戶種糧的積極性。“相信不久的將來，‘松源富硒農(nóng)產(chǎn)品’將成為梅州一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤薄?/p>

位于松源墟的勝旺“松源豆干”店卻生意非常紅火。

　　扶強(qiáng)“土特產(chǎn)” 帶動(dòng)更多人增收致富

　　一方面堅(jiān)持科技助農(nóng)，一方面積極推動(dòng)消費(fèi)幫扶。聯(lián)合荔灣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在廣州開展梅州柚子推廣活動(dòng)；發(fā)動(dòng)后方單位、愛心企業(yè)和個(gè)人等采購(gòu)松源鎮(zhèn)大米、柚子、砂糖橘……新快報(bào)記者了解到，駐松源鎮(zhèn)工作隊(duì)進(jìn)駐后多措并舉助力客家農(nóng)特產(chǎn)品“出山入灣”，以實(shí)際行動(dòng)有力支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收。

　　吳愛兵表示，駐松源鎮(zhèn)工作隊(duì)在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，最近還關(guān)注到松源鎮(zhèn)非遺工藝的手工豆干、麥芽糖等“土特產(chǎn)”。

駐松源鎮(zhèn)工作隊(duì)向麥芽糖手藝人了解情況。

　　位于東二村的王大哥堅(jiān)持用祖?zhèn)鞯姆椒ㄖ谱鼷溠刻牵谱鞒鰜淼柠溠刻强诟泻芎谩Ｋ嬖V記者，家里從爺爺輩起就這樣制作麥芽糖了，方法就是用麥芽與蒸熟的糯米飯一起發(fā)酵，中間不能添加白糖，制作出來的麥芽糖就有天然的香味。他坦言，雖然一包麥芽糖僅賣5元，但銷路仍然不暢，平時(shí)主要靠親戚朋友和熟客的口碑來售賣。“其中一個(gè)原因就是我們不添加防腐劑和硬化劑，麥芽糖容易受溫度的升降變得軟硬不定。”他說。

駐松源鎮(zhèn)工作隊(duì)調(diào)研“松源豆干”土特產(chǎn)的制作、銷售等情況。

　　與麥芽糖的偏冷不同，位于松源墟的勝旺“松源豆干”店卻生意非常紅火，用炭火現(xiàn)烤現(xiàn)賣的豆干賣到一元一塊。記者嘗試了一口，發(fā)現(xiàn)它豆?jié){味很濃，咸淡適中，很有嚼勁。店里一塊牌匾寫著，制作人何勝旺已被列入?yún)^(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“松源豆干”的代表性傳承人。“我們堅(jiān)持手工制作，早上要很早起來制作，非常辛苦，但是效益也很不錯(cuò)。”店里的負(fù)責(zé)人何云珍告訴記者，平時(shí)銷量不錯(cuò)，一到春節(jié)等節(jié)假日銷量會(huì)更大些。

　　吳愛兵表示，對(duì)于松源的這些“土特產(chǎn)”，工作隊(duì)下一步將從指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)，進(jìn)一步拓展銷路等方面入手加強(qiáng)指導(dǎo)，帶動(dòng)更多人靠傳統(tǒng)工藝增收致富。

　　在廣梅幫扶的春風(fēng)吹拂下，松源鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村全面振興之路正煥發(fā)出蓬勃生機(jī)。駐松源鎮(zhèn)工作隊(duì)表示，下一步將積極借外力、練內(nèi)力，將“松源富硒”“客家非遺”等品牌打造為松源高質(zhì)量發(fā)展的亮麗名片，助力松源鎮(zhèn)鄉(xiāng)村全面振興，“百千萬工程”不斷突破見效。

　　來源：新快報(bào)