今天就是元宵節咯

對于梅縣人來說

怎么能少得了湯圓呢？

如今的湯圓五花八門、各種口味

但仍然想念一碗手工湯圓帶來的溫馨味道

這種“客家湯圓”，也叫“圓粄”

客家人把制作湯圓

讀作“挪（搓）圓粄誒”

舊時，全家人圍坐在一起

“挪圓粄”，寓意為“團團圓圓”

這種湯圓

多為橢圓或圓形

圓形的，是沒有餡兒的

橢圓的，里面有一顆香花生

看！新鮮雪白的湯圓

是不是很漂亮呀

都不忍心把它們吃掉

煮湯圓時

梅州人喜用老姜、紅棗、糖

熬成底湯

把剛剛煮好熱氣騰騰的一鍋

滿滿的湯圓盛到碗里

湯圓丸子團團如白玉

輕咬一口，滑潤軟糯

可謂是香、甜、滑、糯集于一身

日圓，月圓，團團圓圓

福圓，夢圓，情誼圓圓

家圓，人圓，萬事圓圓

與家人一起吃美味的湯圓

讓傳統佳節圓上加圓吧~